粔籹，蜜饵𫗠𫗮。
楚辞：粔籹蜜饵有𫗠𫗮。王逸注：𫗠𫗮，饧也。以蜜和米面，熬煎作粔籹，捣黍作饵，又有美饧，众味甘具也。朱子注云：以米面煎熬作之，寒具也。可山林供曰：楚辞此句自是三品。粔籹乃蜜面之乾者，十月间炉饼也。蜜饵乃蜜面少润者，七夕蜜食也。𫗠𫗮乃寒食寒具也。寒具晋桓玄喜陈书画，客有不濯手而执书帙者，偶涴之，后遂不设寒具。齐民要术并食经皆云：环饼，世疑馓子也。刘禹钖寒具诗：纤手搓来玉数寻，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡无轻重，压匾隹人缠臂金。盖以寒具为馓子也。宋人小说以寒具为寒食之具，即闽人所谓煎𫗦。以糯粉和面油煎，沃以糖，食之，不濯手则能污物具，可留月余，宜禁烟用也。林和靖山中寒食诗云：方塘波绿杜蘅青，布谷提壸已足听。有客初尝寒具罢，据梧慵复散幽经。则寒具又非馓子，并存之以俟慱古者。丰餽书集谢人谒食曰：昨损丰餽，又曰芳饪，见何𭦌传。碧琳瘦。碧琳瘦，酒名，见曾吉甫诗，可对江瑶柱。江瑶柱，蛎黄也。牢丸，艺文类聚束晳饼赋有牢丸之目，盖食具名也。东坡诗以牢九具对真一酒，诚工矣，然不知为何物。后见酉阳杂俎引伊尹书，有笼上牢丸、汤中牢丸九字。诗人贪奇趁韵，而不知其误，虽东坡亦不能免也。饮食之侈内典言饮食之侈曰：炮凤烹龙，雕蚶镂蛤。斗钉食经：五色小饼作花卉禽兽珍宝形，按抑成之，盒中累积，名曰斗钉。今人犹云钉果盒，钉春盛是也。俗书作斗钉，非也。绿纹螺，红鿄酝炀帝在扬州，游鸡台，恍惚与陈后主遇，以绿纹螺酌红鿄酝，共饮，请张丽华舞玉树后庭花一曲。化益玄醴延笃与李文德书曰：吾食赤乌之麸麦，饮化益之玄醴，折张骞大宛之蒜，歃晋国郇瑕之盐。○化益即伯益。淮南子曰：伯益作井芦酒。杜诗黄羊饭不膻。芦酒，以芦为筒，吸而饮之，今之咂酒也。又名钓藤酒。伞子盐朐䏰县盐井有盐方寸，中央隆起如张伞，名曰伞子盐。凶年减膳，凶年则人君减膳。白虎通曰：一榖不升，彻鹑𫛩；二榖不升，彻凫鴈，三榖不升，彻雉兔。