洛饼
130人浏览 4人收藏 0人做过 APP中查看更多做法
作者：
米妮1
曼曼美食，半发面，多层，柔软不硬。
用料
面粉
200克
40度温水
135-140克
盐
1克
发面旺
1克
洛饼的做法步骤
步骤 1
油酥：15克油，1O克面扮，2-3克椒盐，比酸奶稀。
步骤 2
200克面，1克盐，发面旺
步骤 3
发面旺1克，水140克
步骤 4
搅拌均匀。
步骤 5
分170克一个剂子
步骤 6
揉圆
步骤 7
擀面皮
步骤 8
放油酥。
步骤 9
刮板刮均匀
步骤 10
撒上面粉
步骤 11
卷起来
步骤 12
卷起来
步骤 13
收口
步骤 14
收边
步骤 15
捏起来
步骤 16
收口
步骤 17
收口
步骤 18
收口
步骤 19
按扁。
步骤 20
擀面皮
步骤 21
擀面皮
步骤 22
洛饼，表面喷油
步骤 23
洛好
菜谱创建时间：2025-07-09 22:14:18